Unser Hofladen

Leckere Fleisch- und Wurst­speziali­täten von unseren Hochland­rindern.

Klein aber fein!

In unserem Hofladen können Sie Fleisch- und Wurstwaren von unserem Highland-Cattle einkaufen. Außerdem erhalten Sie Produkte, die Ihren Fleischeinkauf ergänzen wie z.B. passende Gewürzmischungen. Auch einen leckeren Wein finden Sie in unserem Angebot.

Unser Fleisch verkaufen wir portioniert und tiefgefroren, denn die Schlachtung der Tiere erfolgt in unregelmäßigen Abständen.

Direkt am Hofladen bestehen ausreichende Parkmöglichkeiten für unsere Kunden.

Braten, Steaks, Rouladen, Tafel­spitz, Gulasch, Gehacktes, Brat­würstchen und mehr.

Das Fleisch der Hochlandrinder ist kurz- und feinfaserig, dunkelrot, feinmarmoriert, cholesterinarm und reich an Omega-Fettsäuren. Es ist naturgewachsen und erste Wahl für den gesundheitsbewußten Feinschmecker.

Die Tiere werden bei uns auf dem Hof, in ihrer natürlichen Umgebung geschlachtet. Der Schlachtkörper wird anschließend im nahegelegenen privaten Schlachthof vom Metzgereibetrieb Dieter Jaron (EU-Zulassung) verkaufsgerecht zerlegt und verpackt.

Abbildung mit freundlicher Genehmigung des BDF / Fleischrinder-Journal

Qualitäts­fleisch von unserem High­land-Cattle

Im Vergleich zu anderen Fleisch­sorten finden wir folgende Gehalte an Nähr­stoffen (unverbind­liche Angaben):

Fleisch-Sorte Fett
g/100g
Cholesterin
mg/100g
Protein
g/100g
Schweinefleisch 22,4 77,5 4,5
Herkömmliches Rindfleisch 15,6 64,3 40,9
Fleisch vom Highland-Cattle 4,5 40,9 20,7

Preisliste

Die Preise sind End­verkaufs­preise inklusive 7% Mehr­wert­steuer
(Stand: 01.01.2019 / Änderungen und Irrtümer vorbe­halten.)

Filet (nur am Stück) 45,90 € / kg
Braten 19,90 € / kg
Rumpsteaks 34,90 € / kg
Rouladen 24,90 € / kg
Rinderhüfte 25,90 € / kg
Tafelspitz 20,90 € / kg
Gulasch 14,90 € / kg
Beinscheibe 11,90 € / kg
Rindergehacktes 9,90 € / kg
Suppenfleisch 9,90 € / kg
Rinderbratwürstchen (5er Paket) 6,00 € / Paket
Krakauer (5er Paket) 6,00 € / Paket
Wildschweinbruzzler (5er Paket) 7,50 € / Paket

Uhlenhof


Ulrike Baré
Hervorster Straße 223
D-47574 Goch-Asperden

✆ 0173-5331059
✉ uhlenhof-bare[ätt]gmx.de

 

Öffnungs­zeiten


Unser Hofladen hat zu folgenden Zeiten geöffnet:

Freitag: 10.00-13.00 Uhr
  16.00-18.00 Uhr
Samstag: 10.00-13.00 Uhr

..sowie nach telefonischer Vereinbarung!

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